INFORMATION

TOPICS

2021年6月16日
北海道新聞みなみ風にどらマリトッツォが紹介されました。
2021年5月28日
函館新聞さんでどらマリトッツォが紹介されました。
2021年3月1日
ハコラク3月号に掲載されました。
2021年1月6日
北海道新聞みなみ風で紹介されました。
2020年12月28日
工芸菓子「椿」を飾りました。
2020年12月22日
函館新聞に掲載されました。
2020年12月8日
函館経済新聞に掲載されました。 https://hakodate.keizai.biz/headline/205/
2020年10月12日
もんぶらん大福がみなみ風で紹介されました。
2020年10月12日
peeps10月号に恋しづくが紹介されました。
2020年7月10日
7/10 NHKおはよう北海道の中で工芸菓子が紹介されました。

NEWS

2021年8月15日
20210815函館新聞『こだわり探訪記』のコーナーに掲載されました。
2021年7月15日
ひとひら夏だよりです。
2021年5月15日
スタッフの募集のお知らせです。ひとひらでは令和4年4月新卒スタッフを募集しております。 年齢条件 高卒以上1(8歳~25歳まで) 専門学校卒業、職場(アルバイト)経験、資格などにより優遇あり。 週休2日制 8:00~17:00まで月給155,000円~(試用期間6か月) 昇給あり、交通費あり、社保あり 仕事内容:お菓子製造(和洋菓子 和7割、洋3割)厨房内での作業になります。 20代の女性が多い職場です。 連絡先:0138-83-1784 スタッフ募集担当:吉田
2021年5月1日
母の日ギフトご用意いたしました。
2021年4月28日
端午の節句商品ご用意しております。
2021年3月26日
新型コロナウイルス感染防止のため、しばらく中止しておりました工場見学を再開いたします。人数は、1回15人以下で行います。 マスクの着用、消毒、検温をお願いしております。検温の際に37.5℃以上ある方はお断りをしております。 試食を行っておりましたが、工場見学の際の飲食は大変申し訳ございませんが自粛しております。一定の距離感を保っての見学となりますのでご不便を御掛け致しますがご了承願います。 詳しくは電話でお問い合わせください。
2021年1月12日
初売りの折込みチラシです。
2020年12月9日
年末年始のチラシができあがりました。今年は、年始のご挨拶自粛の方のために、お正月ギフトの予約発送承ります。着日の指定は、12月26日以降で可能です。(※お正月中の元旦でも可)
2020年11月17日
当社代表が北海道産業貢献賞 卓越した技能者表彰をされました。
2020年10月14日
函館スイーツ協議会による函館スイーツ電車が今年も始まります。11/3、11/7、11/14は、お菓子づくり体験がありお手伝いすることになりました。

新しい日本のお菓子をつくろう

お菓子とは
身近な食材を使って作る、
おいしく、楽しい、小さな食べもの。
それは誰かを笑顔にすることだけを
願って、人の手が作り出すもの。

自然の風物や土地の文化を写しとり、
ひとつひとつていねいに作られる、
デリケートで芸術的な食べもの。

季節を愛でたり、人を祝ったり、
悲しみを癒やしたり、
幸せをかみしめたり、
心がふるえる瞬間を
しあわせに彩るもの。

味はもちろん、形や色、
食感や香り、温度や音など、
五感いっぱいに楽しむもの。

人と人とをつなぎ、
人と自然とをつなぎ、
ものごとの隙間を埋めるもの。

それは人の手と心によってしか
作ることのできない
世界で一番美しい食べもの。

受賞歴・工芸菓子一覧

イベント情報 Event Information

生絞りもんぶらん試食会

9月30により、ふわふわの食感が美味しい和栗の生絞りもんぶらんも30日から販売することに致しました。こちらは、イートインメニュー限定品になります。 そして今回は、前日の29日に試食会を開催したいと思います。イートイン席の都合もあるのでご希望の方、5組10名までご招待致します (新型コロナウイルス感染防止対策にご協力ください) 試食会ご参加希望の方は、メッセージにてよろしくお願いいたします。希望者多数の場合には先着順とさせていただきます。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ <生絞りもんぶらん発売記念試食会> 日時:9月29日水曜日    17時30分~18時30分 参加費:無料 人数:10名まで(1組2名まで) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

カフェスペースがございます

店内にカフェスペース16席ご用意しております。
フリードリンクとして、煎茶、玄米茶をご用意しております。
ひとひらオリジナルブレンドコーヒー、カフェオレ、ココアは有料でご提供。
ゆっくり休めるカフェスペースには、本や子供用の絵本、おもちゃなども用意しています。店内奥のスペースにはキッズコーナーもございます。

ひとひらの工場見学

併設の吉田食品工場を見ることができます

工場の通路からガラス張りの製造ラインを見学することができます。
100種類以上のお菓子を作っていますのでその日によって製造するお菓子は異なります。
また出来立てのお菓子の試食もできますので子供から大人まで楽しめます。
一度に30人程度まで可能です。
また工芸菓子というお菓子の材料を使った鑑賞作品の展示もおこなっております。

工場見学は月曜日~金曜日までの9時~11時に行っております。
お電話にてご予約ください。

0138-83-1784

8時~17時まで電話にて受け付け

手作業で行われるお菓子もたくさんあります。上生菓子はひとつひとつ職人の手作業の技が織り成すお菓子です。

通路から製造作業を見ることができます。また案内板には作業工程や機器の説明などをわかりやすく表示されております。

包餡作業(あんをつつむ)工程では、機械を使ったラインをみることができます

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